ALEURONÁT | pšeničný lepok v sušenom stave, používa sa v potravinárskom priemysle |
---|---|
APK | agropotravinársky komplex (skr.) |
BALZAM | voňavá živica a silica rôznych rastlín, dôležitá surovina vo farmácii, potravinárstve a kozmetike, utišujúci liečivý prostriedok, hojivá masť |
PŠ | potravinárska škola (skr.) |
SMOTLACHA | český potravinársky chemik a mykológ (Miroslav, 1920-2007) |
ŠAFRAN | rastlina rodu Crocus s fialovými, bielymi alebo žltými kvetmi, ktorej sušené blizny sa používajú ako korenie a potravinárske farbivo |