| ARAK | liehovina zo skvasenej ryže, liehovina z ryže, likér z ryže, ryžová pálenka, nápoj z ryže, tiež liehovina z hrozna |
|---|---|
| KEFÍR | kvasený mliečny nápoj |
| KOMBUČA | čajová huba, kvasený nápoj zo sladeného čaju, |
| KOMBUCHA | čajová huba, kvasený nápoj zo sladeného čaju, pri výrobe ktorého sa využíva symbióza octových baktérií, kvasiniek a hubových vláken |
| KUMYS | stredoázijský nápoj z alkoholizovaného kvaseného kobylieho mlieka |
| KYSEĽ | ciberej, kyselica, kyslá polievka, kvaskovica, kvašna polifka, rosolanka, var, varjanka), polievka z nakvasenej múky, chlebového kvásku, prípadne chleba. Pridaním vody alebo šťavy z kyslej kapusty a varením vzniklo riedke, niekedy až kašovité jedlo s kysl |
| KYSOL | podliehal kvaseniu |
| MEDOVINA | alkoholický nápoj z kvaseného medu, nektár |
| OOSPÓRA | rod plesní spôsobujúcich kvasenie |
| SKYSOL | podľahol kvaseniu |