| AEDELOST | plesňový syr zo Švédska |
|---|---|
| BEAUFORT | tvrdý francúzsky syr ementálskeho typu |
| BEL PAESE | taliansky polotvrdý krájateľný syr |
| BELPAESE | taliansky polotvrdý krájateľný syr |
| BERGADER | nemecký plesňový syr |
| BERGADER | nemecký plesňový syr podobný rokfortu, vyrába sa však z kravského mlieka |
| CABRALES | druh španielskeho syra |
| CABRALES | mimoriadne kvalitný španielsky plesňový syr z kravského alebo ovčieho mlieka |
| CACIOTTA | taliansky polotvrdý syr |
| CASEINUM | kazeín, bielkovina nachádzajúca sa v mlieku, syrovina (med.) |