| ALBUMEN | bielkovina, biologicky, bielok |
|---|---|
| KERATÍN | biologicky jednoduchá bielkovina |
| KINÍN | biologicky vysoko účinná látka bielkovinovej povahy v krvnej plazme ovplyvňujúca rozširovanie ciev, peptid zvyšujúci priechodnosť kapilár a napätie hladkého svalstva živočíšnych organizmov |