| DOLMA | sušené závitky z mletého mäsa v liste hlávkovej kapusty alebo viniča inak aj sarma golubci tolma |
|---|---|
| JUNKERS | nemecký konštruktér lietadiel a leteckých motorov (Hugo, 1859-1935) |
| ORTEIG | francúzsky hoteliér pôsobiaci v New Yorku, ktorý v roku 1919 ponúkol vyplatenie 25 000 dolárov za prvý neprerušený prelet Atlantického oceánu z New Yorku do Paríža – Orteigovu cenu (Raymond, 1870-1939) |
| SARMA | dusené závitky z mletého mäsa v kapustovom alebo hroznovom liste, tolma, dolma, golubcy |