| AKRONIZÁCIA | konzervovanie údenín, rýb a iných potravín naložením do konzervačnej látky |
|---|---|
| ANABOLIZMUS | premena látok z potravy na látky vlastného tela |
| INTOXIKÁCIA | otrava jedovatou látkou, vniknutie jedovatej látky do organizmu |
| LYOFILIZÁCIA | odstránenie vody zo zmrazenej látky, používaná najčastejšie pri konzervácii ovocia a výrobe mrazených potravín |
| OL | otravné látky (skr.) |