| ASIAGO | taliansky polotvrdý syr s malými dierkami alebo štrbinkami |
|---|---|
| BAMBOLO | polotvrdý, mierne kyslý taliansky syr z kravského a ovčieho mlieka |
| BANON | francúzsky polotvrdý krájateľný syr |
| BANON | francúzsky polotvrdý krájateľný syr z kozieho alebo kravského mlieka alebo ich zmesi |
| BEL PAESE | taliansky polotvrdý krájateľný syr |
| BELPAESE | taliansky polotvrdý krájateľný syr |
| BONBEL | polotvrdý francúzsky žuvateľný syr |
| BRICK | americký polotvrdý syr v tvare tehly |
| CACIOTTA | taliansky polotvrdý syr |
| DANBO | dánsky polotvrdý syr, do ktorého sa často pridáva rasca a koreniny |