| ALBUMÍN | vo vode rozpustná bielkovina tkanív živočíšnych a niektorých rastlinných organizmov |
|---|---|
| BORŠČ | ruská kapustová polievka, ruská polievka z niekoľkých druhov mäsa, kapusty a inej zeleniny, s kyslou smotanou |
| HLÚB | koštiaľ zeleniny - kapusty, kelovej kapusty, niekedy nôžka huby |
| IMPREGNÁCIA | napustenie ochrannými látkami na zvýšenie odolnosti hmoty voči vlhkosti, preniknutie ropy do okolitej horniny, ukladanie organických látok v stenách buniek, dosiahnutie nepriepustnosti |
| KYSEĽ | ciberej, kyselica, kyslá polievka, kvaskovica, kvašna polifka, rosolanka, var, varjanka), polievka z nakvasenej múky, chlebového kvásku, prípadne chleba. Pridaním vody alebo šťavy z kyslej kapusty a varením vzniklo riedke, niekedy až kašovité jedlo s kysl |
| PASIVITA | trpnosť, nečinnosť, nebojovnosť, neaktívnosť, ústupčivosť, zámerná neúčasť na verejnom dianí, neschopnosť niektorých kovových prvkov rozpúšťať sa v kyseline |
| PERGAMEN | vyhladená jemná koža používaná kedysi na písanie, viazaniekníh a pod., papier podobných vlastností, listina písaná na tejto kože, pevný papier neprepúšťajúci tuky a kvapaliny |