| DIGESCE | vylúhovanie látok v rozpúšťadle za určitých podmienok, trávenie, zažívanie, potr. stanovenie cukornatosti cukrovej repy |
|---|---|
| GLUKÓZA | hroznový cukor |
| INVERZIA CUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
| INVERZIACUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
| KANDYS | kandis, cukornatý roztok, po česky |
| KLÉR | cukorný roztok |
| KLÉR | koncentrovaný cukornatý roztok |
| LEVULÓZA | hroznový cukor |
| MALTÁZA | enzým meniaci sladový cukor - maltózu - na hroznový cukor |
| MALTÓZA | enzým meniaci sladový cukor - maltózu - na hroznový cukor |