| BLANŠÍROVANIE | prudké zaliatie zeleniny alebo ovocia horúcou vodou pred ďalšou prípravou, bieliť, blednúť, vyblednúť, prikrášľovať, lakovať na ružovo |
|---|---|
| BURŽOÁZIA | mestské obyvateľstvo za feudalizmu, tretí stav, v marxistickom ponímaní vládnuca trieda v kapitalistickej spoločnosti |
| INTERFERÓN | bielkovina, ktorá vzniká v bunke po napadnutí vírusom, chráni ďalšie bunky |
| ŠĽACHTA | vládnuca vrstva za feudalizmu |