| GLUKÓZA | hroznový cukor |
|---|---|
| INVERZIA CUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
| INVERZIACUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
| LEVULÓZA | hroznový cukor |
| MALTÁZA | enzým meniaci sladový cukor - maltózu - na hroznový cukor |
| MALTÓZA | enzým meniaci sladový cukor - maltózu - na hroznový cukor |