| KANDIZOVAŤ | presladzovať napr. ovocie, orechy a pod., presladením konzervovať |
|---|---|
| KLEVELA | konzerva zo zrelého rozvareného ovocia zahusteného cukrom, klevera, klabera |
| LYOFILIZÁCIA | odstránenie vody zo zmrazenej látky, používaná najčastejšie pri konzervácii ovocia a výrobe mrazených potravín |
| ZAVÁRAŤ | konzervovať ovocie, zeleninu... |