| AMARE | milovať, ľúbiť, po taliansky |
|---|---|
| AMOROSA | milenka, po taliansky |
| ASIAGO | taliansky polotvrdý syr s malými dierkami alebo štrbinkami |
| BAMBOLO | polotvrdý, mierne kyslý taliansky syr z kravského a ovčieho mlieka |
| BETTI | taliansky filozof a právnik, spoluzakladateľ filozofickej hermeneutiky (Emilio, 1890-1968) |
| ECO | taliansky spisovateľ, estetik, teoretik umenia semiotickeho zamerania, medievalista, predstaviteľ postmodernej filozofie (Umberto, *1932) |
| GAZZARI | čistý po taliansky, príslušník francúzskej stredovekej sekty, vyhladenej krížovými výpravami začiatkom 13. storočia |
| PACE | mier, po taliansky |
| PALMIRO | Palmíro, po taliansky |
| PANNERONE | taliansky syr, veľmi podobný gorgonzole |