ALIT | jednoduchý cukor opticky inaktívny, hexit |
---|---|
AMYLOFILNÁ RASTLINA | rastlina asimiláciou vytvárajúca v listoch škrob, ktorý sa mení na cukor |
CUKORNIČKA | nádoba na cukor |
DIGESCE | vylúhovanie látok v rozpúšťadle za určitých podmienok, trávenie, zažívanie, potr. stanovenie cukornatosti cukrovej repy |
ELIXÍR | zázračný nápoj predlžujúci život, farmaceutický prípravok obsahujúci cukor a lieh |
INVERZIA CUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
INVERZIACUKRU | štiepenie cukru na ovocný a hroznový cukor |
KANDYS | kandis, cukornatý roztok, po česky |
KLÉR | koncentrovaný cukornatý roztok |
MALTÁZA | enzým meniaci sladový cukor - maltózu - na hroznový cukor |