| ABEGIN | prípravok na konzervovanie potravín |
|---|---|
| AFLATOXÍN | toxická látka, ktorú produkujú niektoré mikroorganizmy, najmä v potravinách a krmivách |
| AKRONIZÁCIA | konzervovanie údenín, rýb a iných potravín naložením do konzervačnej látky |
| ALEURONÁT | pšeničný lepok v sušenom stave, používa sa v potravinárskom priemysle |
| ALIMENTÁRNY | súvisiaci s príjmom potravy, pokrmový |
| ALIMENTOLÓGIA | výskum potravy a jej zložiek |
| ALOBAL | obchodný názov hliníkovej fólie na balenie potravín |
| AMANÍN | jed z muchotrávky zelenej, amanitín |
| AMANITA | muchotrávka (bot.) |
| AMANITA | muchotrávka, po latinsky |