| ALEURONÁT | pšeničný lepok v sušenom stave, používa sa v potravinárskom priemysle |
|---|---|
| ALIMENTÁRNY | súvisiaci s príjmom potravy, pokrmový |
| ALIMENTOLÓGIA | výskum potravy a jej zložiek |
| ANABOLIZMUS | premena látok z potravy na látky vlastného tela |
| APERTÁCIA | tepelná sterilácia konzervácia potravín |
| APK | agropotravinársky komplex (skr.) |
| ARÓMA | charakteristická vôňa, napr. kávy, voňavá látka pridávaná do nápojov a potravín |
| AROVRÚT | škrobovitý produkt (potrav.) |
| ASORTA | kombinovaná (miešaná) marinovaná zelenina (potrav.) |
| BALZAM | voňavá živica a silica rôznych rastlín, dôležitá surovina vo farmácii, potravinárstve a kozmetike, utišujúci liečivý prostriedok, hojivá masť |