AEDELOST | plesňový syr zo Švédska |
---|---|
GORGONZOLA | slávny plesňový syr zo severného Talianska, sladký alebo korenistý |
CHYMOZÍN | enzým používaný pri výrobe syrov, získava sa z teľacích žalúdkov |
OBATZTER | syrový pokrm z Rakúska a Bavorska, pripravovaný z camembertu, cibule, červenej papriky a čierneho korenia |
SEMIRAMIS | asýrska, babylonská kráľovná (okolo 800 pred Kr.) |
VACHERIN | polomäkký syr z východného Francúzska a západného Švajčiarska |