| ČORBA | turecká polievka zo zeleniny, húb, rýb, hydiny, mäsa a fazule |
|---|---|
| DAV | masa ľudí, veľké množstvo ľudí, zástup ľudí |
| GALANTÍNA | jemná paštéta z mletého mäsa, vykostené mäso z hydiny alebo zveriny plnené mäsitou plnkou, uvarené a podávané za studena |
| GÉL | rôsolovitá masa, polotuhá rôsolovitá hmota |
| GYROS | pôvodne grécke jedlo z mäsa rôznych druhov opekaného na zvislom ražni a postupne odkrajovanom |
| HLÁS | studené jedlo z pokrájaného mäsa |
| KOŠEROVANIE | spôsob porážania jatočného dobytka a úpravy mäsa a iných pokrmov a nápojov podľa židovských rituálnych predpisov |
| ORUK | turecký pokrm, fašírky z mletého mäsa |