| BIORIZÁCIA | metóda pasterizácie mlieka |
|---|---|
| GOUDA | druh žltého syra bochníkového tvaru, vyrábaného z pasterizovaného mlieka s 50 % sušiny a 30 % tuku |
| JOGURT | mliečny kysnutý výrobok z pasterizovaného zahusteného mlieka |
| STILTON | anglický plesňový syr, nazývaný aj kráľom syrov, pôvodne vyrábaný zo surového, dnes z pasterizovaného mlieka |