| BERGADER | nemecký plesňový syr podobný rokfortu, vyrába sa však z kravského mlieka |
|---|---|
| CABRALES | mimoriadne kvalitný španielsky plesňový syr z kravského alebo ovčieho mlieka |
| DANABLU | druh plesňového syra z kravského mlieka |
| STILTON | anglický plesňový syr, nazývaný aj kráľom syrov, pôvodne vyrábaný zo surového, dnes z pasterizovaného mlieka |