| BAMBOLO | polotvrdý, mierne kyslý taliansky syr z kravského a ovčieho mlieka |
|---|---|
| BANON | francúzsky polotvrdý krájateľný syr z kozieho alebo kravského mlieka alebo ich zmesi |
| BERGADER | nemecký plesňový syr podobný rokfortu, vyrába sa však z kravského mlieka |
| CABRALES | mimoriadne kvalitný španielsky plesňový syr z kravského alebo ovčieho mlieka |
| DANABLU | druh plesňového syra z kravského mlieka |
| KAŠKAVAL | parený syr z ovčieho aj kravského mlieka, pochádzajúci z Balkánu |