| BRICK | americký polotvrdý syr v tvare tehly |
|---|---|
| CACIOCAVALLO | taliansky tvrdý syr v tvare valčeka, na Sicílii známy ako ragusano |
| CYLINDER | valec, vysoký tvrdý klobúk valcovitého tvaru, vrchná sklenená časť petrolejovej alebo plynovej lampy |
| ČEDAR | anglický tvrdý syr v tvare valca alebo hranolu |
| EMENTÁL | švajčiarsky tvrdý syr v tvare kotúča alebo valca s hmotnosťou až 100 kg a otvormi o veľkosti 1-2 cm |
| FONTINA | polotvrdý taliansky syr v tvare kotúča |
| GRANA | tvrdý taliansky syr valcovitého tvaru |
| GRANA | veľmi tvrdý taliansky syr valcovitého tvaru |
| CHEDDAR | anglický tvrdý syr v tvare valca alebo hranolu |
| CHESHIRE | anglický tvrdý syr v tvare valca |